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蔓越莓发糕
落雨无声
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最近休息在家,早上煮一锅菊花粥,再弄一个简易的发糕,感觉不错的早餐啊!这种发糕的做法最简单了,不用揉面,只要发好就可以蒸了吃,味道又软又糯,顶上再加上蔓越莓干,酸甜可口,更加美味了!
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
200g
酵母
3g
温水
190g
泡打粉
1.5g
白砂糖
45g
蔓越莓干
适量
蔓越莓发糕的做法步骤
1.
酵母提前用温水溶化,然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
2.
六寸活底蛋糕刷层油
3.
将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
4.
在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干,冷水上锅
5.
大火蒸30分钟左右
6.
出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
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