驴打滚 <紫薯馅>

狗窝

驴打滚 <紫薯馅>

不喜欢买外面的红豆沙，自己做一时又嫌麻烦

喜欢紫薯的色做起来方便！呵呵

琢磨了紫薯馅驴打滚  本来想叫紫薯糯米卷的！

可怎么看怎么像驴打滚  只是馅料不一样，样子丑  ！

北京的亲们别拍我哈

主料

辅料

驴打滚的做法步骤

1.图一：材料。
2.紫薯洗净去皮切片蒸熟。
3.蒸熟的紫薯加适量蜂蜜压成泥<觉得干可以放适量温水搅匀>。
4.糯米粉加食用油和适量水调成糊。
5.调好的糊放微波炉高火8分钟，成面团，晾凉 <也可以放锅里蒸熟>。
6.垫上撒一些黄豆面，放上晾凉的面团,擀开，擀面杖上可以抹少许油防粘。
7.放上紫薯泥抹匀。
8.卷成卷，刀沾下水防粘切段即可。

小窍门&温馨提示

黄豆面的做法:

黄豆洗净放锅里小火慢炒，炒出香味儿！也可以放微波炉烤，但注意时间以免烤糊！

放搅拌机打成粉

过筛即可

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