蛋炒饭

• 
  1.鸡蛋打碎，并放少许盐，搅匀。
• 
  2.火腿切丁。
• 
  3.葱蒜切末，葱多切一些。
• 
  4.米饭最好用隔夜的剩饭。
• 
  5.鸡蛋炒散。
• 
  6.锅放底油，油热后放入蒜末、一半的葱末，炒香。
• 
  7.放入火腿末翻炒一下。
• 
  8.放入米饭，翻炒，如果米饭太干，可以滴几滴水。
• 
  9.放入盐和鸡精。
• 
  10.放入炒好的鸡蛋碎、另一半葱末，翻炒均匀。
• 
  11.OK！装盘出锅！开饭路！

小窍门&温馨提示