排骨海带汤

微米

排骨海带汤

排骨中含有大量的钙元素，是人体补充钙的佳品；海带中所含的碘元素十分丰富，碘是构成人体甲状腺素的必需物质，是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。做出来的汤排骨软烂，汤鲜味醇。

主料

辅料

配料

排骨海带汤的做法步骤

1.排骨剁成段，用水多次洗去血水。
2.锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
3.海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
4.砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
5.加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
6.把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
7.加入盐调味。
8.排骨海带汤做好了。

分类：汤类家常菜汤羹

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