白汁河豚【白汤河豚】

河豚美食发布

白汁河豚【白汤河豚】

此汤汁营养非凡，食之可如虞姬般风华绝代，展现此肴养颜塑身之功效。
汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美无度、浓香扑鼻，可溶性蛋白含量极高，营养价值无与伦比。

主料

中洋牌长江河豚2条

辅料

配料

白汁河豚的做法步骤

1.先选购中洋河豚半成品进行烧制，将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。
2.1、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，将鱼肝煎3min呈微黄色后，加入纯净水2800ml；
3.2、将鱼腹朝下整齐放入锅中，大火煮5min后，加入白酒，改小火煮18min；
4.3、放入鱼皮，放入葱白、姜，用小火煮7min后，将鱼和皮出锅放入盛器内，汤汁加入盐、完成调味后装入盛器。
5.

小窍门&温馨提示

此汤汁营养非凡，食之可如虞姬般风华绝代，展现此肴养颜塑身之功效。

汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美无度、浓香扑鼻，可溶性蛋白含量极高，营养价值无与伦比。

分类：热菜家常菜中式宴请汤羹

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页