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双香会
谜琪
家里的只剩这点菜了,懒得再去买,于是就自创了这么个“双香会”
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
香菇
5朵
辅料
香麦
一把
红萝卜
半根
配料
生抽
适量
蒜末
适量
糖
适量
盐
适量
耗油
适量
双香会的做法步骤
1.
都是昨天没用完的菜,就这么些了,洗干净了。
2.
香菇切十字花,这样好看又入味;红萝卜切成圆形片;蒜切末。
3.
先把锅烧热放少量油,把青菜炒好。这一步可以用过水的,不过我们家喜欢炒的一点。这步要放少少盐。
4.
香麦炒好后装盘,锅洗净烧热放油,爆香蒜末。
5.
倒入香菇翻炒几下,再加入少量糖、盐、生抽。
6.
最后加入耗油、鸡精,拌匀后加少量水烧至入味。
7.
然后将耗油香菇汁淋在装好盘的香麦上面,这步忘了拍照。
8.
最后把红萝卜放入锅里,加一点点水,一点点盐。炒一下。胡萝卜不只是装饰的,还可以吃的。
9.
炒好后摆在盘子周围就可以了。
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