啤酒鸭,美食网上一直有人在做,由于一直没试过,不知道这个菜的味道到底怎么样,呵呵。忍了很久,今天终于想试试了。参考其他人的一些做法,结合自己的理解,做了这个花生啤酒鸭,总体感觉味道不错,啤酒能令鸭子烹调的时间缩短,口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。啤酒的量要掌握好,不然会有点苦