肉炒尖椒素鸡

丹妮妮

肉炒尖椒素鸡

尖椒素鸡配上猪肉片，有荤有素，做出来的味道真是很棒哦，肉炒尖椒素鸡，是一道非常的简单易操作的家常小菜，上班族的快手菜。

主料

尖椒2个
豆制品素鸡2个
猪肉50g

辅料

肉炒尖椒素鸡的做法步骤

1.准备好材料。（尖椒去蒂去籽清洗干净）。
2.葱姜切丝，素鸡切稍厚一点的片，尖椒切块，猪肉切片，用料酒，酱油，淀粉腌片刻。
3.锅中放油烧至五成热，下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用
4.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。
5.把猪肉片下入煸炒至断生变色。
6.倒入素鸡片，烹入料酒。
7.加入生抽翻炒。
8.倒入清水没过素鸡片即可。
9.加入两勺糖，调小火，熬制剩少量水份。
10.倒入尖椒块，煸炒2分钟左右。
11.出锅前加入味精。
12.再加入适量的香油，翻拌均匀，出锅成盘享用。

小窍门&温馨提示

1.煎素鸡片是一定煎至两面焦黄，否则容易碎。
2.素鸡和生抽已经很咸了，所以不需要另加盐了。
3.煸炒素鸡片时，一定要小心一点翻炒，否则容易炒碎了。

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页