红烧咸鱼

夏秀丽

红烧咸鱼

自己用草鱼腌制的咸鱼，一直放在冰箱里，几天清理出来把他解决掉，肉很板，嚼着很香。

主料

咸鱼半条

辅料

配料

红烧咸鱼的做法步骤

1.鱼切小块，蒜拨好，姜切丝，干辣椒切小段，八角洗净。一起放入锅里，在加入猪油，醋，老抽。料酒。
2.放入平鱼的水。
3.大火烧开，改中小火慢炖，最后大火收汁。
4.开吃吧，没事搞一块，当零食吃，边吃边喝水。

分类：热菜

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