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简单易做的黑白菜
蜜丝漾
简单
炒
酸咸
半小时
主料
白菜芯
适量
黑木耳
适量
辅料
蒜头
适量
配料
盐
适量
白米醋
适量
鸡粉
适量
糖
适量
淀粉水
适量
黑白菜的做法步骤
1.
白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶
2.
黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
3.
蒜头去衣后剁碎
4.
热锅下油,爆香蒜蓉
5.
下黑木耳翻炒
6.
下菜梗炒软
7.
下菜叶炒
8.
溅入白米醋炒匀后,加盐、鸡粉、糖调味,出锅前加淀粉水勾薄芡。
小窍门&温馨提示
市场里买回的菜,最好在洗净后再泡一段时间,以去除残留的农药。当然,自己种的就不必这样做了,呵呵。
分类:
热菜
查看全部(共8步)
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