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酸豆角肉末
妍之有你
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简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
肉末
300克
酸豆角
100克
辅料
盐
适量
干辣椒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
葱末
适量
酸豆角肉末的做法步骤
1.
猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制5分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末
2.
酸豆角用水泡过洗净,切成豆角米
3.
锅内倒油烧热,入姜蒜与辣椒末爆香
4.
随后放入肉末迅速翻炒至断生
5.
再放豆角米一起入锅炒匀,加少许盐
6.
最后放鸡精与葱末起锅
7.
装盘
分类:
热菜
家常菜
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