火腿面包

1.将主要材料依次放入面包机(水,粉,酵母,老面团分次)和面15分钟,第二次和在加入盐,第一次发酵时间为45分钟

2.摊平放入切小块火腿肉揉圆之后切割称量

3.揉圆再放松盖布15分钟

4.将上部1/3之一向内卷,下部1/3之一上卷,揉成橄榄形

5.刀片整花型涂蛋液,进行第二次发酵1小时30分钟

6.烤箱预热5分钟,220度放入一碗水在底部烤箱,进行25分钟烤制时间