美味双味菜包

喵喵1023 发布

美味双味菜包

主料

辅料

配料

精盐适量

美味双味菜包的做法步骤

1.1、准备好适量的南瓜和胡萝卜。
2.2、虾皮用温水泡软。
3.3、适量娃娃菜
4.4、鸡蛋一枚。
5.5、南瓜和胡萝卜上锅蒸熟，分别压成泥。
6.6、泡软的虾皮切成碎末。
7.7、娃娃菜用开水焯烫，切成末。
8.8、上炒锅，放入玉米油，鸡蛋划成鸡蛋碎。
9.9、所有材料混合在一起，加精盐、十三香调制成包子馅。
10.10、南瓜泥和胡萝卜泥分别加入面粉和酵母粉和成面团，发好。
11.11、将发好的面团叠放在一起揉成长条状。
12.12、切成小块。
13.13、用手掌压扁。
14.14、用擀面杖擀成包子皮。
15.15、加入事先调制好的包子馅，包成生坯包子。
16.16、蒸锅上水，放入生坯包子，静置10分钟，开火蒸。20分钟后闻到包子味道即可关火。
17.17、盖盖2分钟即可拿出。
18.

小窍门&温馨提示

1、发面提前和好。

2、制作馅料的时候不要放太多盐，虾皮本身含盐量就高。

3、出锅前闷盖2分钟去水蒸气。

分类：主食家常菜秋季食谱冬季食谱

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