豆沙包

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豆沙包

食材明细

主料

面粉、豆沙、发酵粉适量

豆沙包的做法步骤

1.面粉500克。发酵粉温水调开，（500克面粉发酵大约1个矿泉瓶盖的量）
2.调成面絮。
3.揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。
4.面团发酵至2倍大。手指粘些面粉搓个洞，洞口不反弹，不起皱，里面成蜂窝状即可。
5.将发酵好的面团揉均匀排净气。
6.搓成几个小剂子。
7.压成饼，擀成小薄片。
8.包入豆沙。
9.捏出拆皱即可。
10.醒上10 分钟，凉水上锅，大火烧开，转中火10 分钟后息火。焖5分钟。
11.当当当。。可开吃了。

分类：糕点

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