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豆沙包
灵的厨坊
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简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉、豆沙、发酵粉
适量
豆沙包的做法步骤
1.
面粉500克。发酵粉温水调开,(500克面粉发酵大约1个矿泉瓶盖的量)
2.
调成面絮。
3.
揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。
4.
面团发酵至2倍大。手指粘些面粉搓个洞,洞口不反弹,不起皱,里面成蜂窝状即可。
5.
将发酵好的面团揉均匀排净气。
6.
搓成几个小剂子。
7.
压成饼,擀成小薄片。
8.
包入豆沙。
9.
捏出拆皱即可 。
10.
醒上10 分钟,凉水上锅,大火烧开,转中火10 分钟后息火。焖5分钟。
11.
当当当。。可开吃了。
分类:
糕点
查看全部(共11步)
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