美味香软小炒面

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  1.1、饭馆小金面2块。
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  2.2、豆芽200克。
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  3.3、把面块放入开水中略煮散开。
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  4.4、盛出过凉，沥水待用。
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  5.5、绿豆芽焯一下，直至变色。
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  6.5、豆芽焯一下，直至变色。
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  7.6、香葱切末，胡萝卜切丝。
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  8.7、炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。
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  9.8、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。
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  10.8、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。
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  11.9、加入面条用筷子打散均匀。
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  12.10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。
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  13.10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。
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  14.11、出锅，装盘。

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