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西红柿酿牛肉
清欢的烟火生活
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初级
蒸
清淡
三刻钟
食材明细
主料
西红柿
3个
牛肉
200克
鸡蛋
1个
辅料
葱
1根
姜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
西红柿酿牛肉的做法步骤
1.
1、姜、葱切碎备用,留小段葱切丝备用。
2.
2、西红柿切开一端,用匙把里面的果肉舀出来。
3.
3、牛肉放案板上先剁成肉末,再放入舀出来的果肉一起剁成末。
4.
4、把牛肉放入大碗里,加入切好的葱、姜、盐、生抽拌匀。
5.
5、打入一个鸡蛋,加入胡椒粉、鸡精、香油一起调匀。
6.
6、把调好味的牛肉放入西红柿里。
7.
7、把西红柿放入蒸锅蒸熟,撒上切好的葱丝即可食用。
8.
成品图
9.
成品图
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