水晶冬瓜

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  1.原料：冬瓜、胡萝卜、木耳、猪肉馅
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  2.猪肉馅调入料酒，生抽、少许糖、食盐、葱姜末，香油搅拌上劲。
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  3.冬瓜去皮，切成厚3毫米的大薄片。木耳、胡萝卜分别切末。
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  4.切好的木耳胡萝卜放入搅拌好的肉馅中。
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  5.取一片冬瓜片，一面沾上淀粉。
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  6.沾好淀粉的一面均匀的放上一层肉馅。
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  7.另取一块冬瓜沾好淀粉，放在肉馅另一面，做成冬瓜夹。
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  8.所有依次做好，放入蒸锅。
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  9.大火蒸10分钟即可。
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  10.造型太糟糕了，原谅我换个碟子吧

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