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回锅荷包蛋
蓝悠沁雪
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
五花肉
适量
配料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
豆豉
适量
姜片
适量
回锅荷包蛋的做法步骤
1.
锅中加油，打入鹌鹑蛋小火两面煎一下定型
2.
五花肉放开水中焯一下，捞出切成薄片
3.
锅中加油，加姜片爆片，放肉片两面煎一下
4.
放入适量豆豉碎煸香
5.
放入煎好的荷包蛋炒匀，加盐、糖、醋、一点老抽炒入味即可
分类：
热菜
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