饺子的详细做法---田园青椒饺

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  1.准备这种柿子椒4个。
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  2.用刨丝器刨成馅。
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  3.用细筛子把汁水过滤出来,再用手轻轻捏一下。
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  4.把汁水放入盆中,稍加点水。
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  5.放入面粉。
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  6.和成面团,醒10分钟。
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  7.肉馅剁好,葱姜切末。
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  8.加老抽.鸡精.盐.搅拌均匀,最后加花生油搅拌。
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  9.把刨好的柿子椒加入。
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  10.搅拌均匀,饺子馅就做好了。
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  11.把醒好的面团搓成长条,揪成小剂子(也可以用刀切)。
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  12.按一下,擀成圆形的皮。
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  13.加上饺子馅。
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  14.用手先从中间捏一下。
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  15.然后双手一捏。
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  16.饺子就捏好了。
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  17.包了好多。
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  18..锅里放水烧开。
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  19.下入饺子,开锅后点些凉水再煮,饺子浮起,开3次,就熟了。
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  20.热腾腾的饺子来了。
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  21.加些辣椒油更好吃.....

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