豆豉烧鸡翅

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  1.原料图。
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  2.将鸡翅剁成两段，蒜姜切片备用。
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  3.锅中倒入适量水烧沸，放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。
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  4.锅中放入适量油烧热，放入八角瓣，蒜姜片爆香。
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  5.放入鸡翅煸炒1分钟后，再倒入一勺料酒、一勺老抽，少量盐煸炒。
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  6.加入水，没过鸡翅烧开。
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  7.加入水，没过鸡翅烧开。
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  8.放入一勺豆豉，中火继续烧至汤汁变粘稠。

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