香炒蛏子

美时

香炒蛏子

主料

蛏子400克

辅料

香炒蛏子的做法步骤

1.1.将养在水中的蛏子，加盐，洗净
2.2.热锅放油，加入花椒，干红椒，姜，蒜，炒香
3.3.放入蛏子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒
4.4.加入加入适量盐，水，焖煮熟透
5.5.等水快烧干时，加入少量白糖，鸡精
6.6.翻炒10下，关火，出锅。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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