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爆軟爆好吃的葡萄乾排包
Selina~
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋麵粉
200克
辅料
白砂糖
32克
鹽
2克
酵母
3克
雞蛋
40克
牛奶
96克
黃油
32克
葡萄乾
2把
葡萄干排包的做法步骤
1.
1:把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉制成团 加入黄油继续揉至光滑有弹性 面团内加入葡萄干揉匀
2.
2:将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜 发酵至2倍大
3.
3:将发酵好的面团轻压排气、分割、滚圆 将滚圆好的面团放入烤盘内 最後發酵
4.
4:刷上过筛后的蛋液 放入烤箱内 180度中层上下火烤制20分钟
分类:
烘焙
查看全部(共4步)
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