油渣粉条包子

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油渣粉条包子

打开冰箱，看到了前些日子做猪油剩下的一些油渣，忽然想做包子了！家里正好有粉条，可以一起做馅。说包不包，动手啦！

食材明细

主料

面粉三小碗

辅料

油渣一碗
粉条一小把
豆芽菜一碗

配料

油渣粉条包子的做法步骤

1.先将面粉加入一茶勺的酵母，和成面团，放在一边发酵。
2.把油渣切碎，越碎越好，葱姜切末。
3.粉条用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。
4.豆芽菜切碎，倒入馅中，加入少许盐、油，一勺酱油，一勺大酱，少许花椒粉拌匀（因为粉条很吸水，馅容易干，要加少许水）。就准备好啦!
5.面团发酵好后，准备包啦！
6.包好啦，刚下锅的样子。（冷水下锅）蒸13分钟，关火，焖两分钟，再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。
7.看，出锅啦！很好看吧！味道也很不错呢！

分类：主食家常菜

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