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油渣粉条包子
美美妈妈
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打开冰箱,看到了前些日子做猪油剩下的一些油渣,忽然想做包子了!家里正好有粉条,可以一起做馅。说包不包,动手啦!
简单
蒸
酱香
半小时
食材明细
主料
面粉
三小碗
辅料
油渣
一碗
粉条
一小把
豆芽菜
一碗
配料
油
适量
盐
适量
大酱
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
花椒粉
适量
油渣粉条包子的做法步骤
1.
先将面粉加入一茶勺的酵母,和成面团,放在一边发酵。
2.
把油渣切碎,越碎越好,葱姜切末。
3.
粉条用水煮好,放在菜板上切碎后,倒入油渣碗中。
4.
豆芽菜切碎,倒入馅中,加入少许盐、油,一勺酱油,一勺大酱,少许花椒粉拌匀(因为粉条很吸水,馅容易干,要加少许水)。就准备好啦!
5.
面团发酵好后,准备包啦!
6.
包好啦,刚下锅的样子。(冷水下锅)蒸13分钟,关火,焖两分钟,再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。
7.
看,出锅啦!很好看吧!味道也很不错呢!
分类:
主食
家常菜
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