家常滷肉

1.豬肉洗乾淨 切成1公分的厚片備用

2.薑拍扁 蔥切段 八角、玉桂、冰糖、紅辣椒備用

3.起一鍋 下五花肉爆炒出油至金黃色後 下蔥段 、薑片、炒香 下八角、玉桂、辣椒炒香