微波炉海绵蛋糕

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微波炉海绵蛋糕

第一次成功作品

主料

辅料

配料

微波炉海绵蛋糕的做法步骤

1.分离蛋清与蛋黄
2.蛋黄中加入牛奶、油、一半量的白糖，打匀
3.将面粉与泡打粉拌匀筛入蛋黄中，打匀蛋黄糊
4.蛋清中加入2滴白醋和余下白糖，打至硬性泡沫
5.将蛋清泡沫分2次加入到蛋黄糊中，上下左右拌匀
6.加热容器中刷油，倒入拌好的糊糊，微波4-5分钟，ok

小窍门&温馨提示

装蛋黄与蛋清的容器必须无水无油

分类：糕点烘焙

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