营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐

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营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐

这是一道快手小菜，喜不喜欢就看你的口味了！

主料

辅料

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

1.准备所需材料
2.肉切末，碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许，搅拌均匀放一旁待用
3.豆腐切一厘米左右厚，用牙签在上面戳洞洞，以便入味
4.用勺子在豆腐中间挖出一个小洞
5.周围摆上肉末
6.中间打入鸡蛋（也可以用鹌鹑蛋）
7.洒上些精盐，入锅蒸上15分钟
8.开盖，在鸡蛋上面淋上些食用油，再烧1分钟
9.出锅

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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