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玉米鸡蛋鸭子卤
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出锅后发现最好吃的是玉米, 正宗的五香玉米黄金豆啊, 大爱! 鸡蛋呢是比肉还香, 呵呵
初级
卤
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
玉米
500克
鸡蛋
7只
鸭腿
1只
辅料
大茴香
3朵
香叶
2片
小茴香
5克
桂皮
5克
小葱
适量
生姜
3片
陈皮
3克
配料
生抽
15毫升
老抽
30毫升
料酒
10毫升
水
适量
玉米鸡蛋鸭子卤的做法步骤
1.
准备食材。大火把水烧开,鸭子在开水中烫2-3分钟,把血丝除去。鸭子捞出放凉后用料酒先在鸭子身上浇一圈,去腥用。
2.
把各种调配料放入加水大火中煮开。然后加入玉米鸡蛋鸭子再次大火煮开后转小火卤30分钟.
3.
关火出锅, 可以马上食用或放至4-5小时后味道会更浓郁更香更好吃的哦.
小窍门&温馨提示
这样卤出来的玉米很五香的哦,喜欢的朋友不妨多放点,卤出来想吃的时候吃一把,还可以改成花生,黄豆什么的,也很美味的哦. 不过这次这个玉米给了我很大的惊喜,五香玉米啊,最近大爱!
分类:
热菜
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