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巧克力布丁(布里加德隆)
Yangzhu38
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布里加德隆,巴西特有的甜点。冰凉湿软,入口即化,巧克力香浓。
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
蛋
3颗
淡奶油
200毫升
炼奶
一盒(380克)
巧克力粉
50克
黄油
50克
辅料
巧克力屑
一杯
巧克力布丁的做法步骤
1.
原料。
2.
蛋,淡奶油,炼乳,黄油(液化),巧克力粉用搅拌机打三分钟至均匀混合。
3.
模子涂黄油,洒糖粉。
4.
倒入液体,盖铝箔纸(亮面朝下),底部另放一盘,加入热水到里面模子一半的高度。预热烤箱180度,隔水蒸烤一个半小时左右。
5.
观察布丁已凝固,晃动模子,会整体移动不粘连即可。
6.
凉后放冰箱,两小时左右可倒出,撒上碎巧克力。
7.
切开,与众不同的湿糯冰凉,扎实绵密的口感。满口回香!
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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