香煎鸡

老U爱小轩哥

香煎鸡

早上问孙同学想吃神马，答曰：上次做得土豆火局鸡，难得孙同学想吃，立马开工。。。

主料

辅料

香煎鸡的做法步骤

1.走地鸡半只，备用
2.土豆1个，备用
3.土豆切粒，蒜压碎，姜切片，备用。。。
4.鸡剁小块备用。。。
5.锅加热，倒入山茶油，油热放入鸡块，慢火煎，不要翻动。。。
6.鸡块煎黄后，再煎另一面。。。
7.鸡块两面煎好后，放在一边，将土豆粒放入油锅，略炒，溜一勺开水，头抽适量，盖好锅盖。。。
8.快出锅时，加入适量胡椒粉、糖、盐，翻炒几下，装盘。
9.来，特写一下，雾了。。。晕，将就将就吧。。。

小窍门&温馨提示

此为一鸡二食，还有些鸡肾，鸡肝留做下道菜啦，立马出现。。。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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