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超级简单---【核桃天使蛋糕】
vicky---chang
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喜欢有点嚼劲的就试试它吧,而且操作再简单不过了.不喜欢核桃的可以将核桃和15克糖的配料去掉就可以了.
简单
烘焙
果味
半小时
食材明细
主料
蛋白
60克,约2个
细砂糖
30克
低筋面粉
24克
辅料
核桃碎
25克
细砂糖
15克
葡萄干
30克
核桃天使蛋糕的做法步骤
1.
核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.
2.
将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀
3.
再倒入核桃碎翻拌匀
4.
倒入葡萄干拌匀
5.
将蛋白面糊倒入模具
6.
放入以预热好的烤箱上下火180度 20分钟
分类:
糕点
烘焙
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