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毛豆炒酱瓜
英子草23
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上海人早晨特别喜欢吃泡饭,而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩,酱香味浓,做法又超级简便的小菜,喜欢的话不妨试试
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
毛豆
250克
酱瓜
250克
辅料
油
适量
糖
适量
味精
适量
毛豆炒酱瓜的做法步骤
1.
准备食材
2.
酱瓜洗净切小丁
3.
毛豆去壳备用
4.
辣椒切圈
5.
锅中热油,5成热时放辣椒煸香
6.
放毛豆翻炒,翻炒至变色后,加少许水炒至8分熟
7.
放酱瓜,炒3分钟。
8.
加入糖、味精拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
酱瓜有咸味,无需放盐。
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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