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粗粮西米露
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这款糖水用了两种粗粮,再搭配浓浓奶香味的椰浆,口感香滑。
尤其冷藏后,口感更佳
简单
煮
甜味
一小时
主料
香芋
适量
番薯
适量
西米
适量
辅料
冰糖
适量
椰浆
适量
粗粮西米露的做法步骤
1.
原料图,芋头和番薯去皮洗净,切小块备用。
2.
西米用开水煮至半透明,关火,焖至全透明。然后过凉水,备用。
3.
烧锅下水,放入切好的芋头和番薯,煮开后加入冰糖煮至冰糖融化。
4.
加入备好的西米略煮,关火,调入椰浆拌匀即可。
小窍门&温馨提示
◎西米是一种淀粉,在煮前不需要掏洗,洗就散了。
◎同样煮西米时要开水下锅。一边煮还要不时用勺子搅拌,否则很容易粘锅底。
◎椰浆要关火后再调入,不能煮。
分类:
甜品
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零食
查看全部(共4步)
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