粗粮西米露

◎西米是一种淀粉，在煮前不需要掏洗，洗就散了。



◎同样煮西米时要开水下锅。一边煮还要不时用勺子搅拌，否则很容易粘锅底。



◎椰浆要关火后再调入，不能煮。