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豆豉蒸凤爪
妍之有你
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简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡爪
400克
辅料
老干妈豆豉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆豉蒸凤爪的做法步骤
1.
新鲜鸡爪处理干净,斩段,入沸水锅内焯去污水后,放清水里泡半小时
2.
用适量的蚝油、生抽、料酒、少量盐与味精调成汁(这个味道可以依自己的口味来调)
3.
将泡好的鸡爪放到调味汁里腌制1小时,为了腌得均匀,要用筷子搅拌好
4.
将腌好的鸡爪装盘,在鸡爪上面均匀的撒上老干妈豆豉
5.
锅内水沸腾后,放鸡爪进去蒸20分钟即可
6.
出锅撒上葱花
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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