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麻辣白鲳鱼
绿野薄荷
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初级
烧
麻辣
半小时
食材明细
主料
白鲳鱼
适量
辅料
麻椒
适量
干红椒
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
少许
姜
适量
蒜
适量
麻辣白鲳鱼的做法步骤
1.
看看原料吧
2.
白鲳鱼洗净切块备用。
3.
将鱼块蘸上干面粉。
4.
放入热油锅中,炸制。
5.
炸到两面金黄色捞出备用
6.
切好葱姜蒜。
7.
锅中放油,放入葱姜蒜炝锅,放入麻椒和干红椒煸炒。
8.
炒出香味后,放入豆瓣酱炒匀,放入料酒,生抽,白糖,少许盐一起煸炒。
9.
放入热水,放入炸好的鱼烧制。
10.
大火烧开,改中火烧鱼。
11.
等收干汤汁即可出锅。
12.
看看成品吧
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