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炖臭豆腐
李超丽
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炖臭豆腐是我从小的最爱啦,爸爸炖的是清淡版的,我口味重,喜欢弄成麻麻辣辣的。感觉特别有味
简单
炖
微辣
十分钟
食材明细
主料
臭豆腐
2块
辅料
单山蘸水
适量
味精
适量
盐
适量
香油
适量
炖臭豆腐的做法步骤
1.
把臭豆腐分小放入碗中
2.
加入单山蘸水、味精、盐、淋上香油。每一层都要放
3.
把臭豆腐放入锅中开始蒸
4.
臭豆腐表面膨胀,变“化”,软软的便可以了
小窍门&温馨提示
臭豆腐要买熟的,生的只适合煎或炒,再花多长时间都炖不嫩
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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