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丝瓜乌子汤
余甘果蜜的厨房
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乌子是小乌贼,可炒可烧汤,这里常有萝卜乌子汤,和丝瓜也不错呢。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小乌贼
适量
丝瓜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
大豆油
适量
盐
适量
丝瓜乌子汤的做法步骤
1.
我买的是已经清理过的乌子,清洗后用水泡泡。
2.
丝瓜切滚刀块。
3.
切好姜葱蒜。
4.
热油,炒香蒜、姜、葱。
5.
加入适量清水烧开,加入乌子。加些料酒。
6.
烧开后去掉浮沫,中火煮四、五分钟。
7.
然后加入丝瓜煮熟,加盐调味就好了。
8.
很鲜美的汤。
小窍门&温馨提示
1、乌子很鲜滴,不需要鸡精。
2、喜欢胡椒可加些。
分类:
热菜
汤类
汤羹
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