腊肉炒茄丁

圈住美丽发布

腊肉炒茄丁

食材明细

主料

辅料

配料

腊肉炒茄丁的做法步骤

1.茄子洗净，切成小丁，加盐拌匀，放置15分钟后挤干水份。
2.腊肉上蒸锅蒸熟，切成碎粒。
3.葱姜蒜切末。
4.青椒切丁，小米辣切粒。
5.炒锅内倒一点油，放入茄丁翻炒，炒软后盛出。
6.续一点油，爆香葱白姜蒜，放入青红椒翻炒。
7.加入腊肉炒匀。
8.放入茄丁翻炒。
9.生抽和醋，一点糖，加点水调成汁，倒入。
10.大火翻炒，收汁后撒上葱绿即可。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱宴客菜午餐

查看全部(共10步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页