简易葱爆羊肉

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简易葱爆羊肉

此款葱爆羊肉很好吃，而且简单易做，肉嫩味香，可谓一道很好的家常菜。

主料

羊肉片一盒

辅料

葱一根

配料

简易葱爆羊肉的做法步骤

1.羊肉片一盒备用。
2.放水里焯一下，这样可去掉大部分油脂，比较健康。
3.葱切丝，要多切一点。
4.锅里防底油，油热后放入葱丝，炒香。
5.放入焯好的羊肉片。
6.加入料酒、盐、酱油翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
7.装盘！开饭咯！

小窍门&温馨提示

1、羊肉要先焯水，这样可去掉大部分油脂，非常健康。
2、炒的时候只要把调料炒均匀就行了，不要时间太长，因为羊肉片已经焯过水，是熟的了。
3、葱一定要多放，我一般是放一颗。（当然，葱太大的话不必全放。）

分类：热菜老人北京菜宴客菜午餐

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