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老红糖藜麦山药小米养生粥

桃子的健康美食

晚上煮了藜麦小米山药老红糖粥,藜麦清香,加上古法红糖的味道有点奶香,味道出奇的好,虽然加了古法红糖味道不是很甜,刚刚能尝出一点甘甜的味道,但不是工业糖那种刺激的甜,所以喝了没有觉得嘴里酸酸的,也不会因加糖而胃酸,喝一口小米的软糯加上藜麦Q弹的口感,尝一口山药,煮得刚好,脆脆的,整个粥微微的甘甜、清香。想必过些时日,待天气转凉或在严冬加入大枣、桂圆更会驱走寒意,从头到脚变得暖暖的!

    藜麦小米山药老红糖粥有很好的保健作用,藜麦和小米都是碱性食物且容易消化,对脾胃无刺激,好消化。老红糖(古法红糖)具有健脾益气、补血等等的功效。山药也有健脾胃的功效,肠胃不好的人群应多食山药。辅料枸杞也可以补肾。所以这款养生粥有养脾胃、补气血、强肾的功效,中医常说一切疾病或是身体上的不舒服都来自脾胃,脾胃不好自然会这不舒服那不舒服,通过食疗的方式多吃对脾胃有利的食物,慢慢身体就会变得强壮。

    这款粥无论是老人、小孩、身体较弱的人群或是生理期和产后的女性都适宜食用,补血补气、健脾益肾;糖尿病人去掉红糖可以食用藜麦小米粥,藜麦糖尿病人也可食用。而古法红糖不光是女性的佳品,对于男性食用古法红糖或黑糖也有补肾的功效!

主料
辅料

老红糖山药小米粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

藜麦在2个小时内活性被激发,不要泡超过2小时。 藜麦不能大火久煮,要小火慢煮,发芽了就好了,所以要小米熬好了再放藜麦煮一会,不能同时放。山药我喜欢吃脆的所以后放了,喜欢吃绵一点的,软一点的就早放。

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