急冲冲（鸡葱葱）——为糖尿病妈妈做特制菜

1.1、青菜先一片片掰开，冲洗好，用凉白开泡一下午。2、鸡肉切丁，用蛋清和盐腌一下。

2.洋葱和大葱都切成末末状，时间很赶，只拍大葱切成的成品。放油，先炒洋葱、再炒鸡肉、最后放大葱，放调料，再放点水，OK，搞定