食材:1000克的乌鸡1只,玉米500克, 调料: 香叶,桂皮,八角,黄氏,(这四种香料不爱吃可以不放,因俺家爱吃这香味。)姜片,盐。 方法: 1、2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼净, 2、将处理好的鸡切大块, 3、玉米冼净切段, 4、将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水煮开,捞出浮末。 5、加入调料和玉米段, 6、盖好锅盖高压15---20分钟。 7、装入碗里,撒上葱末即成。