南瓜,在我们家乡叫“香瓜”,一般都是做甜品或炒饭。 其它做法都是在出家乡后学会的。 话说“夏吃凉,冬吃热,春秋吃平和,秋季饮食当以甘、平为主,味甘食材可滋养脾胃。 南瓜性温、味甘、可补中益气、健脾和胃。正是秋季正当食材。