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花生包
恩泽妈咪
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简单
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
面团
适量
花生米
适量
辅料
白糖
适量
红糖
适量
花生包的做法步骤
1.
炒花生米去掉花生衣,碾成花生碎(可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压),与白糖和红糖混合均匀;
2.
面团和好;
3.
发酵至2倍大
4.
发酵好的面团排出空气,分成小面团
5.
擀成中间厚边缘簿的圆面皮,放入适量的花生馅
6.
包好,封口朝下,依次做好生坯
7.
蒸锅中放水,进行二次发酵,约20分钟
8.
大火,蒸汽了来后,约15分钟;关火,约2-3分钟后,再揭盖即可
小窍门&温馨提示
* 面团各份量不是绝对的,面粉的吸水量及个人好甜程度不同,都会有所不同;
分类:
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包子
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