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萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】
帅帅小厨
家里老爸是个萝卜控
尤其爱吃生萝卜,每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜
喝稀饭很是爽口,在这里推荐给大家
非常开胃,和爆腌辣椒的做法基本一致,但是这个口感更加爽脆
不吃辣的朋友可以试试
简单
腌
酸辣
十分钟
主料
萝卜
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
萝卜皮泡菜的做法步骤
1.
萝卜去皮,皮切厚点
2.
萝卜皮切成条状便于入味
3.
调料图
4.
根据腌制量,按照生抽 醋 糖 基本一比一比一的比例兑成腌料汁,糖可以减少。
5.
料汁倒入保鲜盒中
6.
摇匀腌制2小时就好了
小窍门&温馨提示
提示:萝卜皮且厚点 要不就不脆了
糖的量可以根据个人口味调整,喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖
盐的量根据酱油的咸度调整
分类:
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