沙锅酸咸菜闷土斑鱼

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沙锅酸咸菜闷土斑鱼

主料

土斑鱼一条

辅料

石扇咸菜适量
姜丝适量
葱根适量

配料

酸咸菜闷土斑鱼的做法步骤

1.刚杀好的鱼，老爸杀的，我负责剥鱼鳞
2.我把他斩成块了
3.配料：石扇咸菜、姜丝、葱根
4.把锅里放油烧开，把鱼倒进去煎
5.煎到鱼皮转黄色时，铲在锅的一边，把配料倒进去炒
6.配料炒到差不多时，就把鱼合在一起，倒点水去焖
7.闷的汤白时放入盐、胡椒粉和水淀粉
8.把调好料的鱼倒入砂锅内，盖上盖子锅至沸腾就可以了
9.

分类：热菜

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