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火腿肠面包卷
尚小可
初级
烘焙
咸甜
一小时
主料
高粉
140克
牛奶
75克
白糖
15克
鸡蛋
20克
黄油
15克
辅料
酵母
2克
盐
1小勺
火腿肠
5根
火腿肠面包卷的做法步骤
1.
原料(5个面包卷)
2.
除黄油,火腿肠外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团
3.
揉至半扩展阶段后加入黄油
4.
继续揉至扩展阶段
5.
加盖发酵至2-3倍大后排气
6.
分成5等份后再醒发10分钟
7.
分别搓成细长条
8.
搓好的长条直接缠绕在火腿肠上
9.
做好的面包胚摆入烤盘
10.
进行最后一次发酵
11.
烤箱170度预热,烤25分钟
12.
成品
分类:
糕点
烘焙
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儿童
下午茶
查看全部(共12步)
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