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拌鸡架
cxym790709
发布
简单
烧
微辣
二十分钟
主料
鸡架
2只
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
配料
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
味精
适量
盐
适量
拌鸡架的做法步骤
1.
鸡架洗净,锅中加入清水,放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐,大火烧开,去浮沫,转小火,煮20分钟。
2.
煮鸡架的时候切葱沫、蒜沫(加入一勺鸡汤)、香菜沫。
3.
鸡架煮好后微凉一会儿,将鸡架掰成小块
4.
小窍门&温馨提示
鸡汤可以用来做鸡汤面哟,很好吃的。喜欢吃带颜色的可以在煮的时候放点老抽调色。
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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