干烧兔丁

chuj2009

干烧兔丁

主料

兔肉500g

辅料

配料

干烧兔丁的做法步骤

1.兔肉洗净，砍成兔丁，加盐、鸡精、料酒码味10分钟。
2.青椒、芹菜、大葱洗净，切段。
3.老姜、大蒜、干辣椒洗净，切好备用。花椒洗净备用。
4.开大火，炒锅放菜油加热，下老姜、大蒜、干辣椒、花椒炝锅，炒出香味。
5.加入兔丁翻炒。
6.加入香辣酱继续翻炒。
7.加入酱油拌匀后，加入少量水继续烧。
8.加入酱油拌匀后，加入少量水，烧开后继续烧15分钟。
9.至汤汁收干。
10.加入青椒、芹菜、大葱翻炒2分钟，加入鸡精拌匀。
11.关火，装盘即可。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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