蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）

潮汕大妈

蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）

学习老狼师傅做的，但是没有放糖和醋，家里人不爱吃太多种味道的，说是太浓了

主料

辣椒适量

辅料

蒜头适量

配料

蒜香辣椒酱的做法步骤

1.辣椒
2.洗净，去蒂，放锅里蒸熟
3.蒜头，剁碎
4.把熟了的辣椒切碎
5.油热放蒜头，下去翻炒
6.放酱油，盐，豆瓣酱
7.翻炒几遍
8.把剁好的辣椒放进锅里，翻炒五六遍
9.放凉后，装到罐子里
10.这个罐原来是装普宁豆酱的

分类：下饭菜自制食材冬季食谱

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