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蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）
潮汕大妈
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学习老狼师傅做的，但是没有放糖和醋，家里人不爱吃太多种味道的，说是太浓了
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
辣椒
适量
辅料
蒜头
适量
配料
豆瓣酱
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜香辣椒酱的做法步骤
1.
辣椒
2.
洗净，去蒂，放锅里蒸熟
3.
蒜头，剁碎
4.
把熟了的辣椒切碎
5.
油热放蒜头，下去翻炒
6.
放酱油，盐，豆瓣酱
7.
翻炒几遍
8.
把剁好的辣椒放进锅里，翻炒五六遍
9.
放凉后，装到罐子里
10.
这个罐原来是装普宁豆酱的
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